[PDF] Mon liban by Alan Geaam

Mon liban pan Alan Geaam

Caractéristiques

• Mon liban
• Alan Geaam
• Nb. de pages: 256
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782019465964
• Editeur: Hachette Pratique
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Ebook téléchargeable au format pdf Mon liban MOBI FB2 CHM en francais par Alan Geaam

Overview

Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C'est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc dans l'ordre naturel des choses qu'il publie aujourd'hui son propre ouvrage, pour partager sa cuisine et transmettre ses recettes.  Dans le livre, le chef vous livre les recettes traditionnelles libanaises qui ont construit sa cuisine, ainsi que des recettes plus intimes qu'il a créées pour ses restaurants.
Pour les premières  : tabouleh, falafels comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiches, sauce toum, cookies chocolat-zaatar. et pour les secondes  : nid de cheveux d'anges et labneh à la truffe noire, cacahuètes en trompe-l'oeil, homard à l'arak, pithiviers à la mode libanaise, figue de Sollies comme un baklawa, sucette façon mouhallabieh, meringue soufflée à la rhubarbe et mélasse de rhubarbe maison.
Ce sont plus de 50 recettes et préparations que le chef partage avec vous, accompagnées de superbes photos de ses plats et du Liban.

Pdf recommandé: [Pdf/ePub] Et le monde devint silencieux - Comment l'agrochimie a détruit les insectes by Stéphane Foucart download ebook read pdf, Download Pdf White Light Oracle: Enter the Luminous Heart of the Sacred by Alana Fairchild, A. Andrew Gonzalez link, Download PDF De la taille à la conduite des arbres fruitiers download link, PDF [Download] A Touch of Malice by here, [PDF/Kindle] Ecologie festive - Fêtes, fruits et légumes by Laurent Sébastien Fournier site, Read online: Et si c'était vrai... link, [Pdf/ePub] Monotone Blue by Nagabe, Nagabe download ebook read pdf, Read [Pdf]> Draw Yourself Calm: Draw Slow, Stress Less by Amy Maricle, Amy Maricle read book, DOWNLOADS Jésus - Trois jours avant sa mort here,